黃曲霉毒素檢測儀快速定量檢測糧食安全

　　糧食作物營養(yǎng)豐富，主要是蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維、脂肪、淀粉等，是人們生活中的重要食物之一。但是，如果食物種植不當(dāng)，就會對人的健康產(chǎn)生不利影響，比如糧食中的黃曲霉毒素對人體健康有害，需要用黃曲霉毒素檢測儀進(jìn)行檢測。

　　理想的糧食水分含量是將糧食干燥到接近儲存糧食中微生物生長的臨界點(diǎn)，在一定水分條件下，可以保證糧食的儲存安全，保持糧食的新鮮度和食用品質(zhì)，也可以保持糧食的發(fā)芽率和種用品質(zhì)。

　　黃曲霉毒素是由黃曲霉和寄生曲霉等某些菌株產(chǎn)生的雙呋喃環(huán)毒素。黃曲霉毒素主要污染糧食、油脂及其制品，也可污染各種動植物性食品。產(chǎn)毒黃曲霉在含水量較高的谷類作物、油料作物種子及其加工副產(chǎn)品中易寄生并產(chǎn)生毒素，使之發(fā)霉變質(zhì)，人們誤食了這些食物或其加工過的副產(chǎn)品，經(jīng)消化道吸收毒素進(jìn)入人體而中毒。

　　黃曲霉毒素檢測儀內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)曲線，無需使用標(biāo)準(zhǔn)品，檢測時無需制作標(biāo)準(zhǔn)曲線，既節(jié)省了成本，又保護(hù)了操作人員的安全。檢測樣本量無要求，既可單個或少量樣本隨到隨檢，也可同時檢測大量樣品，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場檢測。